Lezing: Eten uit je siertuin
· leestijd 1 minuut AlgemeenHATTEM - Groen Goud Hattem heeft Joke Scholtalbers uitgenodigd om aan Hattemers te komen vertellen hoe je van je siertuin een eetbare tuin kunt maken. Deze lezing vindt plaats op woensdag 16 april om 19.30 in het stadhuis.
Studio Scholtalbers
Als je je een beetje verdiept in eetbare planten, ontdek je al gauw dat je waarschijnlijk gewoon in je tuin al heel veel eetbaars hebt staan. Welke van die mooie planten kun je eten? Is dat niet eng? Joke Scholtalbers heeft zich daarin verdiept en is nu, na een switch in haar loopbaan als trendwatcher, tuinontwerper voor zowel bedrijven als particulieren. Daarbij heeft ze de neiging om af en toe “op de barricaden” te springen en te laten zien wat er mogelijk is met saaie plantsoenen of industrieterreinen. Alleen daar al is een wereld te winnen qua eetbaar groen en biodiversiteit.
Eetbare siertuin
Joke heeft bovendien een fascinatie voor bloemen en planten die niet alleen mooi zijn, maar waar je ook van kunt genieten op je bord. Oost-Indische kers en daslook zijn misschien al bekend, maar wat doe je met hosta, fuchsia of kamperfoelie? Ze hoopt je te inspireren en te laten zien wat er – ook in jouw tuin! – mogelijk is, zodat ook jij kunt tuinieren en dromen van de oogst. Wat en hoe je kunt plukken en proeven, verwerken, eten of bewaren voor later. Tijdens de presentatie zal ze ook een paar dingen laten proeven - afhankelijk van wat er op dat moment in de tuin voorhanden is.
Een lezing voor alle nieuwsgierige tuiniers die meer willen halen uit hun tuin. Je bent welkom op woensdag 16 april om 19.30 in het stadhuis. Aanmelden is enorm handig, want dan weet Groen Goud hoeveel kopjes er klaar gezet moeten worden en hoeveel Joke moet meenemen. Deze lezingen zitten vaak vol, dus wacht niet te lang met je aanmelden bij hattemsgroengoud@gmail.com en vermeld de namen van de personen die je meeneemt. Entree is 2 euro en donaties zijn welkom.
